Die besten Vanillekipferl backt meine Mutter. Vanilleklopper müssten die eigentlich heißen. Meine Mutter setzt beim Backen nämlich eher auf handtellergroße Geschosse, denn auf filigrane Hörnchen. Vielleicht gelingt ihr deshalb diese wunderbare Mischung aus außen knusprig und innen noch ein ganz klein bisschen weich. In jedem Fall kommen mir dagegen alle herkömmlichen Hörnchen, diese feinen Halbmonde, fürchterlich traurig und abgemagert vor. Lesen Sie mehr
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