Papayasalat
Sawadee! Als großer Fan der asiatischen Küche esse ich natürlich sämtliche Thai-Gerichte sehr gern, besonders, da sie viele schöne Urlaubs-Erinnerungen wecken. Deswegen habe ich mich umso mehr gefreut, als ich im Internet über diese Seite gestolpert bin: www.thaifood-made-easy.net .
Obwohl auf Englisch, sind die Rezepte leicht verständlich geschrieben und jene, die ich nachgekocht habe, schmeckten auch so wie in Thailand. Besonders empfehlen kann ich die Spicy Prawn Soup oder Tom Yam Gung wie sie auf Thai heißt. Praktischerweise stehen für alle Angeber wie mich die Thai-Bezeichnungen nämlich daneben, dann kann man ein wenig mit seinem Wissen prahlen. Als ich damals in Thailand war, hatte ich auch einen ungeheuer großen Wortschatz von mehr als 10.000 Wörtern. Allerdings ehrlicherweise nur, weil ich bis 9999 zählen konnte und dann noch ein paar Wörter wie Sawadee (Hallo) aufgeschnappt habe. Hängen geblieben ist leider nicht viel, außer kop kun kah für Danke und möglicherweise heißt Chang Elefant, aber das würde ich nicht beschwören.
Foto: www.essen-und-trinken.de
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