Eine zart-hellblaue, eckige Blechdose mit einem Abbild einer Maria und gefüllt mit feinem Olivenöl – dieses Geschenk sorgte für meinen ersten Besuch bei OSCHÄTZCHEN in Hamburg. Und in der Tat, es taten sich noch mehr Schätze in dem Spezialitäten-Geschäft auf… Lesen Sie mehr

Tags: Spezialitäten
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»essen&trinken« 11/2008

Wer so gern wie ich nach Frankreich fährt, der tut es natürlich auch wegen der Leckereien. Diesen Sommer habe ich mir bei den Ch’tis in Pas de Calais die Nase an den Patisserien platt gedrückt. Tartes und Tartelettes, all die leckeren Süßigkeiten – und dann habe ich dieses Mal noch die Macarons für mich entdeckt. Allein schon die schönen bunten Farben, die vielen Geschmacksrichtungen, einfach göttlich. Dann komm ich aus dem Sommerurlaub und – und habe dieses Macaron-Rezept für die Novemberausgabe von »essen&trinken« auf dem Tisch. Das ist wohl göttliche Fügung!

Tags: Backen, Plätzchen, »essen&trinken«
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Straßenstand mit Maiskolben

Maiskolben, gebrannte Maronen, Miesmuscheln, Simit – die Essensauswahl an den istanbuler Straßenständen bietet alles, was das Herz begehrt!! Lesen Sie mehr

Tags: Istanbul
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