essen & trinken – Redaktionsblog

Archiv für den 15. November 2008 (2)

Mörtel trifft Marmelade

Saskia Fehrholz Saskia Fehrholz
15. November 2008
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Da unten an Bauch und Beinen sitzen sie – die überflüssigen Pfunde… wenn es nicht gar schon Kilos sind. Also ziehe ich seit einiger Zeit das Standard-Programm durch, das in solchen Fällen vorgesehen und üblich ist: ein bisschen (ein recht kleines Bisschen…) Sport, viel Obst und Gemüse, wenig Zucker und Fett. Lesen Sie mehr

Wer hat’s erfunden?

Stephanie Kloster Stephanie Kloster
15. November 2008
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Macarons

Macarons

Die Schweizer? Macarons heißen dort allerdings Luxemburgerli – das ist der Spitzname ihres „Erfinders“ Camille Studer. Aber sorry, liebe Schweizer, die Franzosen waren diesmal schneller: Erfunden wurden die Macarons schon im 18. Jahrhundert in Nancy (liegt in der Ecke zwischen Elsass und Luxemburg) und schon in den 1930ern eroberten sie dank des Patissiers Monsieur Ladurée die Pariser Gesellschaft.