essen & trinken – Redaktionsblog

Archiv für den 28. November 2008 (3)

Frisch geschäumt

Milchaufschäumer

Milchaufschäumer

Der beliebteste Gegenstand in unserer kleinen Redaktions-Teeküche ist ohne Frage der Milchaufschäumer: Von schätzungsweise jedem dritten Küchenbesucher wird er in Anspruch genommen und hat damit ein schweres Leben. Aber wenigstens nicht umsonst, denn seine Dienste werden sehr geschätzt!

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Duftender Weihnachtskranz

Saskia Fehrholz Saskia Fehrholz
28. November 2008
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Thymian-Adventskranz

Thymian-Adventskranz

In der Redaktion gelte ich als die Deko-Beauftragte. Finde ich gut! Denn gerade jetzt zur Weihnachtszeit gibt es so viele schöne Dinge, die man ganz leicht selber machen kann. Wie etwa den duftenden Kranz aus Thymianzweigen.

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Wein-Ticker

Renate Frank Renate Frank
28. November 2008
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Kurznachricht für unsere Weintrinker: Die Winzer haben mal wieder ein Jahr des Kampfes um die Qualität hinter sich gebracht. Wettertechnisch war es kein Traumjahr, in manchen Gebieten gab es sogar schwere Hagelschäden. Mehr oder weniger guter Durchschnitt soll der Jahrgang 2008 denn auch werden, heißt es. Warten wir es ab, im Frühjahr können wir die Weine selbst probieren. Übrigens: Auch in Bordeaux, dem Zentrum der VIPs unter den feinen Tropfen, wird kein Jahrhundertwein, sondern etwas „Normales“ erwartet.