In der Weihnachtszeit steigt nicht nur der Plätzchenverbrauch, auch der Alkohol fließt in rauen Mengen. Überall läuft er einem über den Weg: Am Glühweinstand, auf Weihnachtsfeiern, in Weinbrandbohnen… wie findet man da nur ein Ende? Lesen Sie mehr

Tags: Getränke
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Leckere Plätzchenvielfalt

Ich bin realistisch: Ich habe für die Weihnachtszeit gute zwei Kilo mehr auf meinen Hüften eingeplant. Da mache ich mir nichts vor. Aber allmählich gewinne ich den Eindruck, dass sogar diese unverblümte Vorabschätzung ins Wanken geraten könnte… bei all den köstlichen Weihnachtsplätzchen!

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Tags: Backen, Plätzchen
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Knäckebrot

Es gibt für alles ein erstes Mal. Sogar für Knäcke. Und während sich meine Kollegen wahrscheinlich an ihren ersten Kaviar erinnern, blieb bei mir die Begegnung mit dem knusprigen Plattling kleben. Zumindest fand diese kulinarische Trockenübung ganz Bullerbü-mäßig im Knäckeland Schweden statt.

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Tags: Brot
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