Rosenblütenpesto

Auf der eat n´STYLE hier in Hamburg diesen Sommer durfte ich natürlich nicht nur arbeiten und repräsentieren, sondern auch ein bisschen stöbern und flanieren. Dabei ist mir ein Stand aufgefallen, den fand ich sehr besonders und erwähnenswert: den der von Blythen Manufaktur.

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Artischocken für die Verdauung

Was haben Wermut, Artischocken und Löwenzahn gemeinsam? Alle drei sind bestens als Aperitif geeignet. Denn genauso wie Wermut enthalten auch Salate wie Löwenzahn und Chicoree, aber auch Artischocken Bitterstoffe. Und die stehen der Galle bei, mit fetten Braten fertig zu werden. Begrüßt also die Weihnachtsgans mit einem Salat aus Radicchio, Löwenzahn und Chicoree oder einer Artischocke als Vorspeise. Na denn: Wohl bekomms!

Foto: pixelio.de

Tags: Gemüse
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Frühstücksei

Es ist erstaunlich: Über das Frühstücksei lässt sich regelrecht philosophieren! Wie hart oder weich soll es sein, wie isst man es richtig und welche Rolle spielt die Farbe? All diese Fragen kann man bei einem gemütlichen Frühstück ja einmal ausführlich besprechen. Hier ein paar Gesprächsgrundlagen!

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Tags: Eier
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