In meinem Artikel über Rote Bete, habe ich sie, wenn auch nur am Rande, bereits erwähnt: Gelbe Bete. Sie ist sozusagen die Schwester der Roten Bete (Dritte im Bunde wäre übrigens die Weiße Bete) und wie sie ein sehr altes Gemüse.

Allerdings, live gesehen hatte ich sie bis jetzt noch nicht, denn Gelbe Bete ist gar nicht so einfach zu bekommen. Mitten auf dem Sonntagsmarkt am Gare du Midi in Brüssel Lesen Sie mehr

Tags: Gemüse, Markt
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Far Breton für alle!

Das ist ja paradiesisch, war mein erster Gedanke, als ich die »essen&trinken«-Versuchsküche kennenlernte. Kein Tag vergeht, ohne dass dort die Köche leckerstes Essen zum Probieren auf den Tisch stellen. Oder Kuchen schon durch die Küchentür duftet. Morgens, mittags, nachmittags. Lesen Sie mehr

Tags: Versuchsküche, »essen&trinken«
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Schokoladiger Prinzessinnenkuchen

Ich gebe es zu, in manchen Dingen bin ich ein echtes Mädchen. Und als ich im Internet auf diesen wunderbaren Prinzessinnen-Kuchen gestoßen bin, habe ich mich ein bisschen verliebt und beschlossen, dass ich genau so einen Kuchen auch einmal haben möchte! Lesen Sie mehr

Tags: Backen, Kuchen
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