Frühstücksei
Jedenfalls wenn Sie Ihr Sonntagsei genießen wollen, denn Silber mit Ei verträgt sich nicht wirklich gut. Das wussten Sie vermutlich schon, aber wissen Sie auch, warum?
Eier enthalten Eiweiß. Das an sich ist gut für uns, denn wir benötigen das Protein für die verschiedensten Prozesse in unserem Körper. Nicht so gut ist dagegen, dass beim Kochen Schwefelwasserstoff freigesetzt wird. Der schadet uns zwar nicht, in Verbindung mit dem Silber entsteht jedoch Silbersulfid. Der Löffel verfärbt sich schwarz und das Ei schmeckt unangenehm metallisch.
Besser eignen sich Kunstoff- oder Edelstahllöffel. Wenn Sie es trotzdem einmal probieren möchten, dann haben wir auch einen Tipp, wie Sie die Löffel wieder reinigen: Alufolie in eine Schale geben, Silberlöffel und Salz reinlegen, heißes Wasser daraufgießen und warten. Nach kurzer Zeit bilden sich Bläschen an der Löffeloberfläche und der Belag lässt sich mit einem Lappen gut lösen.
Foto: pixelio.de
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