Ein Küchenmesser für Kinder, wie müsste das aussehen?
Mein erster Gedanke: Auf alle Fälle stumpf!
Ich wurde jetzt eines Besseren belehrt! Denn stumpf darf ein solches Messer auf keinen Fall sein. Scharf, wie bei den Großen – so lautet die richtige Antwort! Eigentlich logisch, denn bei einer stumpfen Klinge ist der Kraftaufwand beim Schneiden viel größer und somit auch die Gefahr abzurutschen, wobei sich die Kleinen verletzen könnten. Ist die Klinge dagegen scharf, gleitet sie mit minimalem Kraftaufwand durch die Struktur des Schneideguts. Abrutschen wird so verhindert.
Die Captain Cook Kochmesser sind aber nicht nur sehr scharf, sondern auch im ergonomischen Sinne besonders kinderfreundlich. Gesamtgröße und Grifform sind speziell für die Kleinen konzipiert. Die Griffe sind vorne leicht zu umfassen und im hinteren Bereich so geformt, dass sie sich dem Handballen anpassen. Außerdem wurden weiche, gummiartige Kunststoffbereiche in die Griffe eingearbeitet. Für einen rutschsicheren Griff sind diese zusätzlich mit Noppen versehen. Trotzdem sind diese Messer kein Spielzeug sondern Profigeräte! Bei falscher Handhabung können sie sehr gefährlich sein. Kinder sollten sie daher erst ab einem Alter von 5 Jahren benutzen und das auch nie unbeaufsichtigt.
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