ausserhalb von Japan wird Wasabi nur in North Carolina und in Oregon angebaut. Es ist sehr schwierig die richtigen Verhealtnisse fuers Wachstum zu schaffen.
Hier in Oregon, waechst er auf einer Farm nur 50 km noerdlich von uns. Er schmeckt super, allerdings ist man danach fuer das Tuben Gebraeu erledigt.
Jakob schreibt am 3. März 2009 um 19:22
Hallo Diane,
das dürfte Wasabi sein–der grüne Meerrettich.
Durch seine schwierige Anbauweise ist er nicht nur rar sondern auch sehr teuer !
Gruß Jakob
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