essen & trinken – Redaktionsblog

Archiv für März 2009 (3)

Was ist das?

knolle

Was ist das?

Für kleine Küchenprofis

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Ein Küchenmesser für Kinder, wie müsste das aussehen?
Mein erster Gedanke: Auf alle Fälle stumpf!
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Syrien verstehen – ein geniales Buch

Gaby Götzer Gaby Götzer
1. März 2009
2 Kommentare

Lang ist es her: Schon vor über dreißig Jahren brachte Hanna Saliba, christlicher Syrer aus Lattakia, Syriens feine Küche nach Hamburg. In seinem Restaurant „Saliba” präsentiert er seitdem die Pracht und Vielfalt der Mazza, dieser würzigen Vorspeisen, und verwöhnt seine Gäste mit orientalischer Gastfreundschaft.

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