essen & trinken – Redaktionsblog

Archiv für den 9. April 2009 (2)

Ohne Lauch geht’s auch!

lauchIch bin normalerweise ein großer Gemüsefan. Eigentlich esse ich alles. Fast alles! Wenn ich mal einzelne Gemüsesorten nicht mag, dann artet das aber auch gleich in regelrechte Feindschaften aus. Meine Top-Drei: Schwarzwurzeln, Lauch, Bohnen. Genau in dieser Reihenfolge. Ironie des Schicksals: In unserer hauseigenen Kantine gibt es nahezu täglich genau diese drei! Lesen Sie mehr

Bloß kein Aufwand!

Hier in der Redaktion haben wir es ja gut: Wir kriegen von morgens bis abends etwas zu essen, denn schließlich müssen wir alle Rezepte aus dem Heft probieren. Genau gesagt: dreimal. Einmal zum Ausprobieren, einmal, wenn für’s Foto gekocht wird, und einmal, wenn unsere Praktikanten es nachkochen. Und zwischendurch gehen wir auch noch Restaurants testen. Das ist toll, und ich muss Lesen Sie mehr