Gut gefüllt: Schokolade mit Bergkäse
Diese handgeschöpfte Schokolade macht neugierig: Dunkle Bergmilchschokolade, gefüllt mit Bergkäse, Walnüssen und Rosinen. Wer hier neben der süßen Schokolade einen dominanten Käse erwartet, wird schon beim Lesen der Zutatenliste beruhigt: Mit einem Anteil von 5% steht der Bergkäse noch hinter den Walnüssen (8%). Rosinen sind mit 2 % vertreten. Nüsse und Früchte erkennt man von der Konsistenz her sofort. Den Käse dagegen erahnt man nur, wenn neben der Süße stellenweise auf einmal ein leicht salziger, würziger Geschmack auftaucht. Eine spannende Kombination!
Handgeschöpfte Bio- und Fairtrade-Schokolade mit Bergkäse, Walnüssen und Trauben von Zotter, ca. 3 Euro
Foto: Privat
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