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Rubrik: Küchenleben

Rand-Esser

Laura Hempel
21. April 2009
8 Kommentare

Vor ein paar Wochen machte ich an der Kasse eines kleinen Feinkost-
Geschäfts eine kuriose Entdeckung: dort lag doch tatsächlich eine
Packung Toastbrot ohne Rinde.

An dieser Stelle möchte ich mich aber nicht über die Unsinnigkeit eines solchen Produktes aufregen oder die Frage stellen, was um alles in der Welt mit der entfernten Rinde passiert. Viel lieber oute ich mich hier und jetzt als leidenschaftlicher Rand-Esser! Während andere bei Pizza, Kuchen und Co. das knusprige Ende bewusst liegen lassen, bewahre ich es mir voller Vorfreude bis zum Schluss auf. Ich käme auch sicherlich niemals auf die Idee beim Brot die Rinde abzuscheiden. Im Gegenteil: Meiner Meinung nach sind Anfang und Ende eines Brotlaibes, auch Knust, Knäppken, Knippchen oder schlicht Kanten genannt, das Beste. Aber: Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.

Foto: pixelio.de

Tags:Brot
TrackBack Adressehttp://blog.essen-und-trinken.de/2009/04/21/rand-esser/
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Kommentare (8)

1. Ninive schreibt am 21. April 2009 um 15:20
   

   Na, da kann ich mich nur anschließen, auch ich liebe Knäustchen, Rand von Mürbeteig-Kuchen , Pizza oder Flammkuchen.
   Ciao, Ninive

2. Mosi schreibt am 21. April 2009 um 18:29
   

   Nabend Laura!!!
   Auch ich gehöre zu den “Rand-Genüsslern”
   Das leckerste an der Pizza ist und bleibt der Rand und auch beim Brot,Kuchen & Co. einfach nicht weg zu denken

   PS:Das Foto gefällt mir sehr

3. purchen schreibt am 21. April 2009 um 19:27
   

   Da kann ich mich nur meinen Vorrednern anschließen, die Endstücke (Knippchen) vom Brot liebe ich über alles, wir haben bei uns einen Bäcker (Merzenich) der immer aufgeschnittenes Brot hat dort kaufe ich mir sogar die Knippchen und dann dick Butter darauf hmmm einfach lecker…..

   gruß
   purchen

4. grimmel14 schreibt am 22. April 2009 um 08:30
   

   Hi,

   ein frischer Knapp vom Brot nur mit Butter ist doch das beste vom Brot.

   Leider kann ich das aufgrund von Zahnersatz nicht mehr ganz so geniessen wie ich es gerne würde, aber Göga verschlingt es immer noch mit riesengenuss, genau wie den Rand der Pizza.

5. smia schreibt am 22. April 2009 um 10:38
   

   Ich war mal mit jemand Pizzaessen, der doch wahrhaftig den Rand abgeschnitten…. Wir haben dann einen Tausch gemacht, er bekam einen Teil von meiner Pizza, ohne Rand…., ich bekam seinen Pizzarand zusätzlich….

6. Billi1957 schreibt am 22. April 2009 um 13:32
   

   Rand-Esser
   Bei Pizza und Kuchen kann ich verzichten, aber beim Brot ist es ein MUß! Ein Knüstchen frisch und pur oder mit ein weinig Butter, einfach köstlich.

7. Kassandra schreibt am 22. April 2009 um 17:03
   

   Die Entdeckung des Toastbrotes ohne Rinde ist sicher nichts Neues und gilt bestimmt nicht unbedingt für jeden als Genuss.
   A b e r : Es gibt unter uns auch Menschen, die wenig bis keine Zähne haben, wackeligen Zahnersatz oder sonstige Probleme mit ihren Kauwerkzeugen. Genau für diese Menschen ist es vermutlich gedacht (und das muss nicht unbedingt etwas mit dem Alter zu tun haben – es gibt auch junge Menschen mit gravierenden Zahnproblemen, z.B. durch Krankheit oder Unfall).

   Daher würde ich nicht von einer “Unsinnigkeit dieses Produktes” sprechen. Manch einer kann sich viell. garnicht vorstellen, wieviele Probleme im banalen Alltag ältere und/oder kranke und/oder behinderte Menschen haben. Ob es nun das Essen betrifft oder nur das Dosenöffnen zum Beispiel …

8. Diego schreibt am 23. April 2009 um 09:58
   

   Ich denke eher, dass die Idee des Toastbrots ohne Rinde unsinnig ist, weil der Rand nun einmal fast unmerklich härter ist als der Laib. Das kriegen selbst alte und junge Menschen mit gravierenden Zahnproblemen hin, da kann mir niemand was erzählen. Und von Dosenöffnen wird hier nichts gesagt. Das ist deutlich komplexer als in einen weichen Toastbrotrand zu beissen. Ich denke, die Sache mit den randlosen Toastbrotscheiben hat eher den Ursprung in der englischen Sandwichkultur, wo dies seit Ewigkeiten zum guten Ton gehört (auch hier fragt man sich, wer Gurkensandwiches mag .

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