Beim Stöbern in einem meiner Lieblingsläden bin ich vor einiger Zeit auf eine ungewöhnliche Wurst gestoßen. Im ersten Moment dachte ich es wäre eine Salami, zumal dies auch auf der Verpackung stand (gut, da stand natürlich noch mehr – meine Italienischkenntnisse sind allerdings sehr rudimentär). Nach kurzem Grübeln – ich befand mich in einem Schokoladen-Laden, was um alles in der Welt macht eine Salami hier?- schaute ich mir die Wurst noch einmal genauer an. Es handelte sich tatsächlich nicht um eine echte Salami sondern um eine aus getrockneten und gebackenen Feigen, Orangen, Gewürze und einem Schuss Rum. Das Ganze noch überzogen mit Zartbitterschokolade. Ich kaufte sie natürlich und muss sagen, dass sie sehr gut schmeckte. Nicht zu süß, trotzdem ein bisschen schokoladig und gesünder als echte Salami ist sie dank der Feigen allemal. Genau diese Wurst habe ich nun in einem Internetshop entdeckt.
Foto: dinsesculinarium.de
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