Erdbeereis
Was man in Schränken nicht alles finden kann! Am Wochenende war ich bei meinen Eltern und bin in der untersten Schublade in der hintersten Ecke auf die Förmchen zur Herstellung von Eis am Stiel gestoßen. Erinnerungen an selbstgemachtes Eis kamen auf und es stand schnell fest, dass ich die Förmchen ins aktive Leben zurückholen musste! Praktischerweise hatten wir noch ein paar frische Erdbeeren sowie Buttermilch, so dass wir beides zusammen mit ein bisschen Zucker pürieren konnten, um es dann in die Förmchen einzufüllen und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank zu stellen. Und dann war Eis schlecken angesagt!
Ich für meinen Teil bin ganz begeistert vom selbstgemachten Erdbeereis, auch wenn es durchaus noch ein wenig süßer hätte sein können. Die Eisförmchen sind auf jeden Fall gut verstaut mit mir nach Hamburg gefahren und warten jetzt auf ihren nächsten Einsatz. Auf dem Plan stehen Klassiker wie Kirsch- und Himbeereis, aber ich glaube, ich werde es auch einmal mit der giftgrünen Kiwi-Variante probieren. Wie ist es bei Ihnen, machen Sie Eis auch ab und an selber oder greifen Sie auf gekaufte Sorten zurück?
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