Seit langem war ich mal wieder im Café Trotzdem in Mönchengladbach, dem Stammlokal während meiner Studentenzeit. Denn die Bezeichnung Café ist ein bisschen irreführend, das Trotzdem ist eher eine Art Kneipe mit einer kleinen aber feinen primär türkischen Speisekarte. Mein absoluter Favorit für Lesen Sie mehr
Darf ich vorstellen: Anna Walz (rechts) und Carolin Wegener (links), Praktikantinnen in unserer »essen & trinken«-Versuchsküche, bei ihrer (hoffentlich) Lieblingsbeschäftigung: Rezepte nachkochen. Nun ja, „nachkochen” ist stark untertrieben. Vielmehr prüfen die zwei die
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