Darf ich vorstellen: Anna Walz (rechts) und Carolin Wegener (links), Praktikantinnen in unserer »essen & trinken«-Versuchsküche, bei ihrer (hoffentlich) Lieblingsbeschäftigung: Rezepte nachkochen. Nun ja, „nachkochen” ist stark untertrieben. Vielmehr prüfen die zwei die Lesen Sie mehr
Tags: kochen
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Sommerblütenhonig aus Thüringen
In der Schloss-Imkerei in Tonndorf im Weimarer Land gibt es köstlichen Sommerblütenhonig und Frühjahrsblütenhonig aus dem süßen Nektar der naheliegenden Wiesenblumen, Brombeeren und Rapsfelder. Lesen Sie mehr
Tags: Honig
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Frühstücksdrink
Es mag komisch klingen, aber manchmal habe ich morgens einfach keine Lust zu kauen. Vollkornbrot oder bissfestes Müsli machen mich schon beim Gedanken an den Kau-Aufwand wahnsinnig mundfaul. Aber ich habe ja gelernt: Ohne Frühstück geht man nicht aus dem Haus. Ein paar Mal habe ich schon versucht, mich diesem alt-überlieferten Ratschlag zu widersetzen – dann habe ich mich aber tatsächlich den ganzen Tag lang irgendwie schlapp gefühlt. Da hilft nur eins: Ich trinke mein Frühstück! Lesen Sie mehr
Tags: Getränke
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Da hatten zwei Dresdner Jungs mal eine Idee, von der man sich fragt, wieso nicht schon früher jemand darauf gekommen ist: Marmelade im Abonnement.
Lesen Sie mehr
Tags: Marmelade
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Gehören Sie wie ich zu den Menschen, die beim Einkauf im Supermarkt öfter mal einen kritischen Blick auf Verpackungsangaben werfen? Dann könnte Sie Lesen Sie mehr
Tags:
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Erdbeereis
Was man in Schränken nicht alles finden kann! Am Wochenende war ich bei meinen Eltern und bin in der untersten Schublade in der hintersten Ecke auf die Förmchen zur Herstellung von Eis am Stiel gestoßen. Erinnerungen an Lesen Sie mehr
Tags: Eis
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Manche sehen an runden Geburtstagen ziemlich alt aus. Andere nicht: Zum Beispiel die Rebsorte Silvaner, die 2009 immerhin schon satte 350 Jahre alt wird. Variantenreich wie kaum eine andere Traube bringt sie für uns je nach Boden spritzig-leichte, harmonisch-runde oder rustikal-kräftige Essensbegleiter hervor.
Lesen Sie mehr
Tags: Getränke, Wein
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Bunte Pfefferkörner
Gutes Essen fängt im Kleinen an, und hat man gute Zutaten, dann kann das Essen nicht schlecht werden. Anders gesehen können auch Kleinigkeiten ein richtig gutes Gericht verderben. Mein Lieblingsbeispiel derzeit: Pfeffer. Lesen Sie mehr
Tags: Pfeffer
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Couscoussalat
Ich bin ein großer Fan von Salaten! Der Koch-Aufwand hält sich meistens in Grenzen, viele Salate sind schnell gemacht, schmecken leicht und frisch. Außerdem sind Salate einfach herrlich vielseitig: In Sachen Dressing und Zutaten fallen mir persönlich nur wenige Grenzen des guten Geschmacks ein. Mein absoluter Favorit derzeit (nehme ich auch gleich wieder mit zu einer Grill-Party mit Freunden): Couscoussalat! Lesen Sie mehr
Tags: Salat
TrackBack Adresse
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen
Kommentare & Trackbacks