Wir machen hier ja keine repräsentativen Umfragen – aber Momentaufnahmen. Und möchten wissen: Wer kocht bei Ihnen zu Hause? Mann? Frau? Frau und Mann? Oder hängt das vom Anlass ab? Weil vielleicht „sie” köstliche Tartes backt und „er” zwar selten kocht, aber wenn, dann gleich ein aufwendiges Menü für 12 Personen vorbereitet? Wir sind gespannt auf Ihre Antworten.
Foto: Maike Jessen
Nun sind wir mittendrin, in der Sauregurkenzeit. Zum Glück haben die Themen Essen und Trinken ganzjährig Saison, der Mangel an neuesten Nachrichten betrifft uns also nicht so stark. Wir wollen aber nicht nachstehen und liefern darum heute die wichtigsten Fakten zum Thema Saure Gurken: 
Genuss beim Essen – dazu gehört mehr als ein gutes Rezept. Erst die Qualität der verarbeiteten Produkte, der richtige Umgang mit den Lebensmitteln und ein paar Handgriffe und Tipps, die den letzten Pfiff geben, machen ein Rezept rund. Alles, was Sie dafür brauchen, liefern Ihnen nun die neuen »essen & trinken«-Bücher der Genuss-Schule.
Ehrlich gesagt, Pilze würde ich nie selbst sammeln. Da hätte ich viel zu viel Sorge, dass mal ein ungenießbarer dabei ist. Aber die Fülle der Pilzsorten auf meinem Markt finde ich Jahr für Jahr wieder verlockend. Da kommen die neuen Rezepte im aktuellen Heft genau richtig!
Ist Ihnen auch gelegentlich nach einem Bier, das „im Antrank satt und vollmundig“ ist? Mit „zarten und subtilsten Röstaromen“? Oder eher nach einem Hopfengetränk, bei dem 
Egal auf welchem Koch-Level man ist, es gibt immer Herausforderungen in der Küche. Sei es, als Anfänger das erste Drei-Gänge-Menü zu planen oder als Profi das erste Mal einen Kugelfisch zu filetieren. 
Untersetzer sind bei uns zu Hause Mangelware, denn selten kommen Töpfe und Pfannen auf den Tisch – das Essen wird direkt auf Tellern angerichtet. Untersetzer hatten für mich bisher auch immer etwas Altbackenes an sich und waren nur bei Oma ok. Jetzt sehe ich die Sache allerdings anders. 
Seit meinem Besuch in einem Bistro in Stockholm, schwimmen Gurkenscheiben bei mir oben auf – im Wasserkrug.
Kommentare & Trackbacks