Glücklich, wer einen Garten hat. Noch glücklicher, wer darin sein eigenes Obst und Gemüse anbauen möchte. Überaus glücklich, wer dann dieses Buch in die Hände bekommt. „Mein Biogarten rund ums Jahr“, so der Untertitel, bietet Anleitung für begeisterte, aber unerfahrene Gemüsegärtner.
Wann sät man eigentlich Radieschen aus? Im März. Brauchen Dicke Bohnen eher frischen Mist oder lieber eine hübsche Rankhilfe? Etwas zum Klettern. Die Holländerin Alma Huisken hat sehr unterhaltsam über ihre ersten Erfolge und Misserfolge berichtet, über Bienenstöcke und Gänseküken, über zuviel Sonne und die erste Bohnenernte. Das alles wird übersichtlich in Rubriken dargestellt und würde hier nicht besprochen, gäbe es keine Rezepte. 80 sind es insgesamt, die Appetit machen auf frisches Gemüse rund ums Jahr.
Alma Huisken: „Vom Lande“, Jacoby&Stuart, 176 Seiten, 24,95 Euro
Cover: Jacoby&Stuart
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