Essen mit der Familie ist herrlich. Aber das Zubereiten und Kochen vorher für viele ein Hindernis für diesen Genuss. Muss nicht sein, sagt die Irin Rachel Allen und hat dieses Buch geschrieben. Mit vielen, modernen, unkomplizierten Rezepten. Für mehr Spaß beim Familienessen.
Wenn die Zutaten frisch und von guter Qualität sind, kann Rührei mit Tomate, fein gewürzt mit Koriander und Chili, eine Delikatesse sein. Mit so schnellen Gerichten begeistert die Autorin ihre Leser. Aber auch warmer Nudelsalat oder eine Frittata mit Chorizo stehen fix auf dem Tisch. In einem Buch, das die ganze Familie zum genüsslichen Essen locken soll, dürfen natürlich Muffins, Pasta mit Hackbällchen und Tomatensauce, selbst gemachtes Tomatenketchup und Marmeladentörtchen nicht fehlen. Das alles ist so hübsch bebildert und kommt so unprätentiös daher, dass es keine Ausrede mehr gibt, nicht jeden Tag selbst frisch zu kochen.
Rachel Allen: „Mein Familienkochbuch“, vgs, 224 Seiten, 19,95 Euro
Foto: Egmont Verlagsgesellschaften mbH
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