essen & trinken – Redaktionsblog

Archiv für den 29. Juli 2011 (1)

Jetzt geht’s um die Wurst

pappmache-wurst

Diese Wurst enthält ein interessantes Innenleben zur Wursthistorie

Sie wird gekocht, getrocknet und gegrillt, die Wurst – oder auch grilliert wie unsere südlichen Nachbarn dazu sagen. Nun gibt es in der Schweiz, genauer gesagt im Historischen Museum Luzern, eine Ausstellung bei der es um die Wurst geht. Im Mittelpunkt stehen dementsprechend auch die 400 Wurstsorten, die sich im Laufe der Jahre in der Eidgenossenschaft entwickelt haben.

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