Sie ist fast schon eine alte Bekannte: Die „Messe mit Geschmack“, wie sie sich nennt, die „eat ’n STYLE“, macht dieses Wochenende wieder Station in Hamburg. Ein guter Grund, hier mal ein bisschen Werbung zu machen.
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Tags: Messe
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Es dauert zwar noch ein bisschen, aber ich freue mich schon mal im Voraus: Ab 2011 gibt es Wein aus Schleswig-Holstein!
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Tags: Getränke, Wein
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Da hatten zwei Dresdner Jungs mal eine Idee, von der man sich fragt, wieso nicht schon früher jemand darauf gekommen ist: Marmelade im Abonnement.
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Tags: Marmelade
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Was musste ich heute Morgen hier lesen: Die liebe Kollegin Saskia stemmt sich gegen ihr Nachmittagstief mit Nationalitätenwechsel und Teegenuss. Wie niedlich. Und wie sinnlos. Das ist nämlich die völlig falsche Strategie!
Das behaupte ich natürlich nicht einfach so ins Nachmittagsblaue hinein, sondern Lesen Sie mehr
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Jamie Magazine
Jamie Überall Oliver, unser aller englischer Lieblingskoch, hat die Gefilde des Nur-Kochs ja schon längst verlassen und ein wahres Jamie-Imperium geschaffen. Sein jüngster Ableger dabei ist das „Jamie Magazine”, eine Food-Zeitschrift, die ein wenig mehr als das sein will.
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Echt nordisch: Franzbrötchen
Von all den guten Gründen, die für die wunderschöne Stadt Hamburg als allerbesten Lebensort überhaupt sprechen, ist einer von kulinarischer und leider weithin unterschätzter Art: das Franzbrötchen.
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Tags: Backen, Kuchen
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Der erste Kaffee, das erste Stückchen Schokolade, das erste Glas Wein irgendwann nach Ostern – sie schmecken einfach sensationell! Und dafür will ich gern was tun. Oder auch mal lassen.
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Tags: Fasten
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Überleben unter Fleischessern
Jüngst saß ich in vertrauter und freundschaftlicher Gesellschaft beim Abendessen, große Runde. Die Speisen waren reichlich und gut, der Wein nicht weniger, die Tischgespräche mäanderten gelassen an Politik, Kultur und Klatsch vorbei – ein schöner Abend. Bis ich gefragt wurde, was denn gerade meine Lektüre sei, und ich dusselig genug war, die Wahrheit zu sagen: „Überleben unter Fleischessern”.
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Eigentlich sollte ich hier einen Web-Tipp über eine Bäckervereinigung hineinstellen, die sich, laut Selbsterklärung, dem „langsamen Backen” verpflichtet sieht, sich hohen Qualitätsstandards unterwirft und unabhängig überprüfen lässt (www.slowbaking.de). Als ich dann aber ein paar der teilnehmenden Bäckereien anklickte, stolperte ich direkt über einen „Ketten-Bäcker”. Und nun bin ich verwirrt.
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Tags: Backen
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Frisch und gesund: Gemüsekiste
So fürchterlich neu ist die Ansage ja nun auch nicht, aber es schadet nicht, sie immer mal wieder zu erneuern: Kauft mehr Bio!
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Tags: Gemüse
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