essen & trinken – Redaktionsblog

Autoren Archiv (10)

Cookies!!!

cookiesKnackig, knusprig, süß und phantastisch lecker! Wenn es um Kekse geht könnte ich mit Krümelmonster aus der Sesamstraße verwandt sein, denn Lesen Sie mehr

Frühstück rund um die Uhr

Vor kurzem habe ich ein Café in Hamburg Eimsbüttel entdeckt, das Frühstücksfans begeistern wird, denn bei Heidi & Hein wird den ganzen lieben langen Tag eben dieses serviert. Allerdings nicht als langweiliges Frühstück mit Brot, Aufschnitt und Ei sondern Lesen Sie mehr

Spinatlasagne

Spinatlasagne

Spinatlasagne

Ich liebe Lasagne in allen Formen und Variationen. Von der klassischen mit Hackfleisch bis hin zu den diversen Gemüselasagnen. Einer meiner Favoriten ist und bleibt dabei die Lesen Sie mehr

Mate wie in Argentinien

Calabaza mit Bombilla

Calabaza mit Bombilla

Als ich vor ein paar Jahren für ein Praktikum in Argentinien war, bin ich zwangsläufig auf den Geschmack von Mate gekommen, denn dieser bittere Tee wird dort eigentlich bei jeder Gelegenheit getrunken, insbesondere, wenn man mit Freunden und Familie zusammensitzt. Natürlich habe ich mir Lesen Sie mehr

Klein aber fein: Café Trotzdem

Seit langem war ich mal wieder im Café Trotzdem in Mönchengladbach, dem Stammlokal während meiner Studentenzeit. Denn die Bezeichnung Café ist ein bisschen irreführend, das Trotzdem ist eher eine Art Kneipe mit einer kleinen aber feinen primär türkischen Speisekarte. Mein absoluter Favorit für Lesen Sie mehr

Selbstgemachtes Erdbeereis

Erdbeereis

Erdbeereis

Was man in Schränken nicht alles finden kann! Am Wochenende war ich bei meinen Eltern und bin in der untersten Schublade in der hintersten Ecke auf die Förmchen zur Herstellung von Eis am Stiel gestoßen. Erinnerungen an Lesen Sie mehr

Vegetarisches Grillvergnügen

Würzig-aromatische Gemüsespieße

Würzig-aromatische Gemüsespieße

Beim Thema Grillen denken viele automatisch an Fleisch in rauen Mengen. Ich auch, aber nicht nur, denn es gibt auch sehr köstliche vegetarische Varianten. Zu meinen ungeschlagenen Favoriten Lesen Sie mehr

Kräutergarten für Kinder …

Kleines Gartenset für Kinder

Kleines Gartenset für Kinder

… und auch für Erwachsene! Vor ein paar Tagen kam in unserer Redaktion ein großes Paket an und brachte einen Hauch von Weihnachten in unser Büro. Wenig weihnachtlich sondern Lesen Sie mehr

Verführerische Werbung

ben-jerrySeit einiger Zeit wird für mich das Warten auf die S- oder U-Bahn zu einer echten Qual, denn die Macher der Ben & Jerry Eiscreme haben es sich zum Ziel gesetzt, neue Kunden zu gewinnen. Oder alte Kunden an die eiskalte Köstlichkeit zu erinnern. An den Hamburger Haltestellen Lesen Sie mehr

Süßes Frühstück: Apfelscones

Fruchtige Apfelscones

Fruchtige Apfelscones

Feiertage sind etwas Feines. Wie der Name schon sagt hat man frei und kann diese Zeit für schöne Dinge nutzen. Und genau das habe ich getan und Lesen Sie mehr