Persönlicher kann ein Geschenk nicht sein. Denn Selbstgemachtes aus der Küche signalisiert, ich habe mir Zeit für dich genommen und will dir etwas ganz Besonderes bieten. Dies kleine Bändchen bringt gerade noch rechtzeitig vor der Weihnachtszeit viele Ideen.
Autoren Archiv (10)
Nach der Tomate ist Kohl das Gemüse, das weltweit am meisten angebaut wird. Da lohnt sich doch ein eigenes Kochbuch: von Sauerkraut bis Rosenkohl ist hier alles vereint, was im Herbst und Winter willkommen ist.
Seitdem vor einigen Jahren der gute, alte Kürbis wieder entdeckt wurde, vergeht kein Herbst ohne neue Rezepte. So auch in der aktuellen »essen&trinken«, die mit vier besonderen vegetarischen Rezepten aufwartet. Und ein tolles Buch gibt´s auch. Mit gleich 200 Rezepten.
Wir laden Sie ein zu einer kulinarischen Landpartie. In unserem Spezial „Die besten Rezepte vom Land“ steckt alles drin, was allerfeinste Kochkunst verbunden mit Tradition und unverfälschter Qualität der Produkte zu bieten hat.
„Sag mal, Kay-Henner, hast du ein tolles Rezept für Erdbeer-Konfitüre?“ Es gibt nur einen unserer „essen&trinken“-Köche, den ich frage, wenn es ums Einmachen geht: Kay-Henner Menge, Ökotrophologe und leidenschaftlicher Koch. Besonders leidenschaftlich geht er bei Süßem wie Marmeladen und Konfitüren, aber auch um Schokolade ans Werk. Na, und nun hat er ein ganzes Buch zusammengestellt.
Wer gern isst, will ja nicht nur immer selber kochen, sondern auch von Zeit zu Zeit gut essen gehen. Aber wo? Damit Ihnen die Suche vereinfacht wird, gibt es ab sofort für alle von «essen&trinken» getesteten Restaurants einen Button – auch für die im aktuellen Heft vorgestellten Häuser zwischen Norddeutschland und Südafrika.
Zwei Themen sind es, auf die ich Sie in diesem Monat besonders hinweisen möchte. Zum einen die Spargel-Rezepte, inspiriert vom ländlichen Genuss in Südtirol und unser Menü, das passend zu den im Mai anstehenden Familienfeiern wie Kommunion oder Konfirmation ganz einfach von sechs Personen bis auf 24 hochgerechnet werden können.
Wir können aufatmen – endlich ist der Winter vorbei. Ostern steht vor der Tür und die ersten warmen Sonnentage. Wir haben Lust auf Einladungen, Freunde und Familie zu netten Festen – vielleicht sogar auf den Balkon – zu bitten. Und was bieten wir unseren Gästen: ein italienisches Frühlingsbuffet.| nächster Beitrag | 1|2|3...4 |
Kommentare & Trackbacks