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	<title>essen &#38; trinken - Redaktionsblog &#187; Produkte &amp; Events</title>
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		<title>Süßer Silberblick</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Aug 2011 06:00:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philippa Schmidt</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Heidi]]></category>
		<category><![CDATA[Leipzig]]></category>
		<category><![CDATA[Marzipan]]></category>
		<category><![CDATA[Opossum]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich fühle mich beobachtet. Von wem? Von meinem Bürotier, dem Opossum Heidi. Glücklicherweise ist meine Heidi stubenrein und pflegeleicht. Und nein, ich bin nicht im Zoo Leipzig eingebrochen, um das berühmte Opossum zu entführen. Vielmehr besteht mein possierliches Tierchen komplett aus Marzipan. Mit rosa Pfötchen und Schnäuzchen sowie braunen Schielaugen regt auch das Opossum aus [...]]]></description>
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		<title>Bierverkostung mit BrewDog</title>
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		<pubDate>Thu, 19 May 2011 14:15:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Benedikt Ernst</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>

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		<description><![CDATA[Deutsches Bier genießt ein hohes Ansehen rund um den Globus. Das Reinheitsgebot von 1516 gilt als die älteste lebensmittelrechtliche Bestimmung der Welt. Doch was einerseits als lobenswerte und qualitätssichernde Richtlinie betrachtet werden kann, führt in der Gegenwart leider manchmal zu einer gewissen Rückwärtsgewandtheit der alteingesessenen Brauer. Das &#8220;Bierland Hamburg&#8221; lud am 13. Mai zu einer [...]]]></description>
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		<title>Kulinarisches aus Georgien</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Apr 2011 06:00:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philippa Schmidt</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Trends]]></category>

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		<description><![CDATA[Bei Weinregionen denken Liebhaber an Bordeaux, die Toskana oder die Mosel – nicht unbedingt an Georgien. Zu Unrecht, denn das osteuropäische Land entwickelt sich immer mehr zu einer interessanten Weindestination und war vor tausenden von Jahren die Wiege des Weinanbaus. Ein Flug nach Osteuropa ist für den georgischen Weingenuss indes nicht erforderlich, denn mit dem [...]]]></description>
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		<title>Lipizzaner Kugel</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Mar 2011 07:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Freya Matthiessen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>

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		<description><![CDATA[Eine Freundin brachte mir nach einem Besuch in Wien ein besonders leckeres Mitbringsel mit: Die Lipizzaner Kugel. Eine feine Praline aus Nougat und Marzipan, überzogen von weißer Schokolade. Hmmmmm&#8230;.

Wenn Freunde von mir auf Reisen gehen, ins Ausland fahren oder andere Städte besichtigen wollen, bin ich immer die erste, die schreit: „Was Schönes mitbringen bitte. Und [...]]]></description>
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		<title>Käse von der Alp: Weißlacker</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Feb 2011 15:20:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ina Lasarzik</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Weißlacker Käse]]></category>

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		<description><![CDATA[Schade, dass Sie diesen Käse jetzt nicht riechen können. Oder vielleicht doch ganz gut. Je nachdem, ob Sie zu den Menschen gehören, die strengen Käse mögen oder nicht. Manchmal schmecken strenge Käse ja gar nicht so intensiv, wie sie riechen. Manchmal schmecken sie noch strenger. So wie der Weißlacker. Zufällig bin ich im Internet auf [...]]]></description>
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		<title>Süßer Unhold</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Nov 2010 16:09:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Lisa Gschwender</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Krampus]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>
		<category><![CDATA[Weihnachtsmann]]></category>

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		<description><![CDATA[6.700 Tonnen Schoko-Weihnachtsmänner haben wir Deutschen im vergangenen Jahr gegessen. Das sind 3 Prozent mehr als noch im Jahr 2008 (Quelle: Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie). Der Weihnachtsmann ist also auf dem aufsteigenden Ast, obwohl ihn doch eigentlich niemand mag, weil er aus Amerika kommt und angeblich nur erfunden wurde, um Kommerz zu fördern und den [...]]]></description>
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		<title>Offenbarung aus der Schweiz</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Oct 2010 14:30:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philippa Schmidt</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Getränke]]></category>
		<category><![CDATA[Milchserum]]></category>
		<category><![CDATA[Rivella]]></category>
		<category><![CDATA[Schweiz]]></category>

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		<description><![CDATA[Als ich in den 90er Jahren in deutschen Restaurants und Getränkemärkten Nachforschungen nach Rivella betrieb, wurde ich oft gefragt, ob es sich denn um ein neues Trendgetränk handle. Doch weit gefehlt: Rivella ist kein seltenes, neues Trendgetränk, sondern steht seit Jahrzehnten auf jeder Speisekarte, findet sich an jedem Kiosk und wird in jedem Supermarkt verkauft [...]]]></description>
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		<title>Mein neuer Schatz: Trüffelsalz</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Oct 2010 13:00:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ina Lasarzik</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Salz]]></category>

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		<description><![CDATA[Eine Kollegin erzählte mir letztens ganz begeistert von Trüffelsalz. „Das ist so toll. Mindestens einmal in der Woche muss ich etwas mit Trüffelsalz kochen!“ Um mich noch mehr zu überzeugen, brachte sie am nächsten Tag das Glas Trüffelsalz mit in die Redaktion.
Der Duft hatte sich schon in der gesamten Tasche breit gemacht, obwohl sie es [...]]]></description>
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		<title>Weinseminar „Deutsche Weine“</title>
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		<pubDate>Sun, 26 Sep 2010 07:45:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Freya Matthiessen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Weinseminare]]></category>

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		<description><![CDATA[Meine Kollegin und ich nahmen letzte Woche an einem Weinseminar „Deutsche Weine“ teil. Ich war sehr gespannt, da ich mich bislang nicht so sehr für deutsche Weine begeistern konnte. Normalerweise trinke ich am liebsten südafrikanische oder spanische Weine.

Zu Beginn des Seminars erhielten wir zur Begrüßung einen Schaumwein aus der Hessischen Staatsweinkellerei Kloster Eberbach. Dieser flaschengegärte [...]]]></description>
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		<title>Pistazie aufs Brot</title>
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		<pubDate>Mon, 10 May 2010 14:33:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ina Lasarzik</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Pistaziencreme]]></category>

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		<description><![CDATA[Die süße Neuentdeckung für mich in diesem Frühling: ein grüner Brotaufstrich mit Pistazien.
Bislang sahen meine süßen Brote braun aus: dick bestrichen mit cremiger Nuss-Nougat-Creme. Das erste Treffen mit der Pistaziencreme war also erst mal ungewohnt: Die olivgrüne Farbe stach ins Auge. Ein erstes Schnuppern: eindeutiger Geruch nach Pistazie. Die Konsistenz: schön dick-cremig. Und dann, der [...]]]></description>
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