essen & trinken – Redaktionsblog

Alle Beiträge in ‘Rezepte’ (10)

Süßes Geheimnis: Schoko-Rote-Bete-Kuchen

Ina Lasarzik
19. Januar 2011
12 Kommentare

schokokuchenBeim ersten Durchblättern der Februarausgabe von »essen & trinken« hatte ich mich sofort in den Schoko-Rote-Bete-Kuchen verguckt. Auf Seite 92 macht das süße Exemplar von Köchin Hege Marie Köster jeden Schokofan nervös, weil Lesen Sie mehr

Erfrischung auf Rezept

Ina Lasarzik
2. Juli 2010
3 Kommentare

rhabarber-eisteeMomentan kreisen meine Gedanken nur um eins: Wie und womit kann man sich jetzt am besten erfrischen? Sobald das Thermometer 25 ° C überschreitet, denke ich ständig an Eis, Kaltschale, Eistee und kühle Joghurtdrinks – Hauptsache etwas Kaltes mit Geschmack!

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Reste-Kuchen

Ina Lasarzik
7. Januar 2010
2 Kommentare

dominokuchenDer Tannenbaum ist entsorgt. Die Weihnachtsdeko ist wieder auf dem Dachboden. Und wohin mit den übrigen Dominosteinen und dem Glühwein? Eine Idee: Weihnachtliche Reste für einen Kuchen verbraten! Lesen Sie mehr

Sauregurkenzeit

Lisa Gschwender Lisa Gschwender
29. August 2009
6 Kommentare

saure-gurkeNun sind wir mittendrin, in der Sauregurkenzeit. Zum Glück haben die Themen Essen und Trinken ganzjährig Saison, der Mangel an neuesten Nachrichten betrifft uns also nicht so stark. Wir wollen aber nicht nachstehen und liefern darum heute die wichtigsten Fakten zum Thema Saure Gurken: Lesen Sie mehr

Blitzeis

Laura Hennies Laura Hennies
9. August 2009
2 Kommentare

eisGegen heiße Tage hilft nur EI(N)S! Und da sich leider keine original italienische Eismaschine in meinem Besitz befindet, die sicherlich schon die ganze Woche im Dauerbetrieb gewesen wäre Lesen Sie mehr

Duftende Schokoküchlein

Laura Hempel Laura Hempel
26. Juni 2009
2 Kommentare

muffins2Backen ist was Feines. Vor allem, wenn es hinterher ans Probieren geht. Lesen Sie mehr

Käsekuchen fast ohne Steckdose

Ina Lasarzik
24. Juni 2009
7 Kommentare

kaesekuchen5

Am liebsten sind mir Rezepte mit kurzen Zutatenlisten, einfachen Handgriffen und geringem Einsatz von Küchengeräten. Wenn man erst gar keine Steckdose benötigt, um so besser! So wie für diesen Blaubeer-Käsekuchen… Lesen Sie mehr

Cookies!!!

cookiesKnackig, knusprig, süß und phantastisch lecker! Wenn es um Kekse geht könnte ich mit Krümelmonster aus der Sesamstraße verwandt sein, denn Lesen Sie mehr

Spinatlasagne

Spinatlasagne

Spinatlasagne

Ich liebe Lasagne in allen Formen und Variationen. Von der klassischen mit Hackfleisch bis hin zu den diversen Gemüselasagnen. Einer meiner Favoriten ist und bleibt dabei die Lesen Sie mehr

Powerdrink, der satt macht

Frühstücksdrink

Frühstücksdrink

Es mag komisch klingen, aber manchmal habe ich morgens einfach keine Lust zu kauen. Vollkornbrot oder bissfestes Müsli machen mich schon beim Gedanken an den Kau-Aufwand wahnsinnig mundfaul. Aber ich habe ja gelernt: Ohne Frühstück geht man nicht aus dem Haus. Ein paar Mal habe ich schon versucht, mich diesem alt-überlieferten Ratschlag zu widersetzen – dann habe ich mich aber tatsächlich den ganzen Tag lang irgendwie schlapp gefühlt. Da hilft nur eins: Ich trinke mein Frühstück! Lesen Sie mehr