Das Oktoberfest ist weit und für ein kräftiges Bier ist es im Moment doch irgendwie zu heiß. Wir befinden uns noch eindeutig in der Radlermaß-Saison. Nix gegen den Fifty-Fifty-Bier-und-Limonaden-Mix, auch gegen modische Biermischprodukte der Großproduzenten haben wir eigentlich wenig einzuwenden, aber es gibt noch was richtig toll Exotisches: Bier mit Tee.

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Königlicher Hirschgarten in München

München ist berühmt-berüchtigt für seine vielen Biergärten. Einer der bekanntesten liegt am Chinesischen Turm inmitten des Englischen Gartens. Sogar Bio-Biergärten wie das Milchhäusl gibt es mittlerweile. Der größte aber liegt im Lesen Sie mehr

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Die deutsche Bierlandschaft wird immer übersichtlicher. Große Gruppen übernehmen immer mehr kleinere Traditionsbrauereien. Vor 100 Jahren gab es etwa 19000 Brauereien, heute sind es ca. 1200. Wenn wir also nur noch zwischen ein paar Pilsmarken wählen können, geht vor allem die geschmackliche Vielfalt verloren.
Deshalb freue ich mich, wenn ich Bier Lesen Sie mehr

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Bananen im Bierteig

Der heutige Tag steht weiterhin im Zeichen des Bieres. Denn vor nicht ganz 500 Jahren, am 23. April 1516, wurde das bayerische Reinheitsgebot erlassen. Konsequenz: Zum einen trinkt der Durchschnittsdeutsche mittlerweile etwa 115 l Bier im Jahr und zum anderen gibt es den Tag des deutschen Bieres. Bier kann man übrigens nicht nur trinken, Lesen Sie mehr

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Das Erbe des Bierzauberers

Ein Bierbrauer kommt selten allein. Und das ist wunderbar. So hatte Günther Thömmes genug Stoff für einen zweiten Band zu seinem Erstling „Der Bierzauberer”. Der neue Krimi heißt schlicht und ergreifend: „Das Erbe des Bierzauberers.” Und wir erfahren, Lesen Sie mehr

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