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	<title>essen &#38; trinken - Redaktionsblog &#187; Brot</title>
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		<title>Wurstbrot aus der Dose</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Jul 2009 06:00:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Lisa Gschwender</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[
Gehört ein patentiertes Wurstbrot aus der Dose in die Rubrik „Dinge, die die Welt nicht braucht“? Oder muss ein kreisrunder Roggenmischlaib mit eingebackenem Blutwurstkern schlicht als genial gelten? Ich bin beim „Worschtbrot“ der hessischen Firmen „Bäckerei Kraft“ und „Metzgerei Hornung“ zwiegespalten.
Der Erfolg scheint dem Konzept „Worschtbrot“ zumindest Recht zu geben. Das „two-in-one“-Produkt verkauft sich nach [...]]]></description>
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		<title>Süßes Frühstück: Apfelscones</title>
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		<pubDate>Thu, 21 May 2009 06:30:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Diane Buckstegge</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[Feiertage sind etwas Feines. Wie der Name schon sagt hat man frei und kann diese Zeit für schöne Dinge nutzen. Und genau das habe ich getan und diesen Tag mit einem besonderen Frühstück begonnen: Apfelscones. Das Rezept hatte ich schon vor einer Weile in Annes Foodblog gesehen und heute war die perfekte Gelegenheit sie einmal [...]]]></description>
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		<title>Rand-Esser</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Apr 2009 13:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Hempel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Küchenleben]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[Vor ein paar Wochen machte ich an der Kasse eines kleinen Feinkost-
Geschäfts eine kuriose Entdeckung: dort lag doch tatsächlich eine
Packung Toastbrot ohne Rinde.

An dieser Stelle möchte ich mich aber nicht über die Unsinnigkeit eines solchen Produktes aufregen oder die Frage stellen, was um alles in der Welt mit der entfernten Rinde passiert. Viel lieber oute [...]]]></description>
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		<title>Osterbäckerei: neuer, alter Zopf</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Apr 2009 06:00:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Arabelle Stieg</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[Mein Großvater war Konditor und sein Hefestreuselkuchen mit Kirschen vom Blech der Traum meiner Kindheit. Meine Mutter wiederum verweigerte sich nach diversen Fehlschlägen der Hefe und übertrug ihre Scheu auf die Tochter.
Zum Glück brach der Bann bei meinem ersten Versuch. Der liegt schon ein paar Jährchen zurück und inzwischen würde ich mich als einigermaßen routiniert [...]]]></description>
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		<title>Brot mit Gemüse?</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Mar 2009 07:00:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Diane Buckstegge</dc:creator>
				<category><![CDATA[Küchenleben]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[Oder Gemüse mit Brot? Am Wochenende musste ich dringend noch ein paar Möhren verwerten, die nicht mehr allzu glücklich wirkten. Zum roh essen waren sie mir nicht mehr knackig genug, also musste ein neues Rezept her, das auch schnell gefunden war: Möhren-Koriander-Brötchen.
Besonders gespannt war ich, ob man die Möhren wohl herausschmecken würde. Süßer Möhrenkuchen schmeckt [...]]]></description>
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		<title>Grünkohlbrot</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Feb 2009 07:00:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ina Lasarzik</dc:creator>
				<category><![CDATA[Unterwegs]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[In einer Hamburger Bäckerei entdeckte ich vor kurzem Grünkohlbrot auf dem Tresen.  &#8220;Das lief letztes Jahr ganz gut.  Mit  echtem Grünkohl und Speckwürfeln&#8221;, informierte mich die Verkäuferin. Das musste ich probieren! Unterstützt wurde ich bei der Verkostung von drei Freundinnen. Neugierig schauten wir auf das leicht grünliche Mischbrot. Beim genauen Hinschauen erkannte [...]]]></description>
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		<title>Ein Müsli-Scone am Morgen&#8230;</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Jan 2009 07:30:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Diane Buckstegge</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[&#8230; vertreibt Kummer und Sorgen! Habe mich dieses Wochenende an den Müsli-Scones aus der Für jeden Tag 5/2007 probiert, nachdem ich in der letzten Woche bei einer Recherche quasi über das Rezept gestolpert bin und dachte, dass ich schon verdammt lange kein Brot bzw. keine Brötchen mehr gebacken habe. Ich kann mich den Kommentaren der [...]]]></description>
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		<title>Toastbrot mal anders</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Jan 2009 07:12:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefan Pohlmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[Im Blog »Chili und Ciabatta« findet sich ein Erfahrungsbericht zu einem selbst gebackenen Toastbrot. Wohlgemerkt nicht irgendeinem Toastbrot, sondern einem besonderen. Stichwort Moule à pain de mie rond. Na? Genau: Es geht um ein rundes Toastbrot.
Eine schöne Idee und sicher der absolute Hingucker bei jedem Essen und jeder Feier. Das Rezept stammt übrigens von Bäcker [...]]]></description>
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		<title>Brot, Brot, Brot</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Jan 2009 07:27:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Diane Buckstegge</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich glaube, an der einen oder anderen Stelle habe ich mich schon als großer Brotbackfan geoutet&#8230; Ein echtes Paradies für ist deswegen diese Internetseite hier: Petras Brotkasten. Wie der Name schon verrät dreht sich hier alles um Brot, Brot und nochmal Brot. Ob aus Sauer- oder Hefeteig, aus dem Backautomaten oder ganz klassisch &#8211; hier [...]]]></description>
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		<title>Brotbackzutaten</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Dec 2008 15:00:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie Haizmann</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[Anscheinend backen unsere User liebend gern Brot: Die Suche nach Brot-Rezepten ergibt bei uns auf der Seite stolze 218 Treffer. Da ist alles dabei, ob Roggenbrötchen, Apfelbrot oder Grünes Brot.
Im Web habe ich für all unsere Brotbackfans genau das Richtige gefunden. Das Berliner Mehlstübchen, online unter www.brotbackzutaten.de, verkauft Mehle aller Art. Klar, Weizen, Roggen und [...]]]></description>
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