David Lebovitz lebte in San Francisco, als er 1999 begann, übers Essen, Kochen und seine Leidenschaft insbesondere für die Patisserie zu bloggen. Empfehlenswert sind alle seine Beiträge, ein schönes Beispiel ist sein Rezept für karamellisierte weiße Schokolade, in dem er genau erkärt, wie er weiße Valrhona Schokoladenchips im Ofen karamellisiert. Diesen Blogeintrag kann man selbst bei großer Hitze lesen, denn einer der weiterführenden Tipps lautet: den Schokoladenkaramell unter selbst gemachtes Eis aus weißer Schokolade mit frischem Ingwer heben!
Inzwischen lebt David Lebovitz in Paris und hat es bloggenderweise zu so etwas wie Weltruhm gebracht. Zu seinen Büchern zählen Titel wie “The Perfect Scoop” über Eiscreme, “Ready for Dessert” und “The Sweet Life in Paris”.
In seinem jüngsten Interview für redvisitor verrät David Lebovitz seine sechs Lieblings-Locations in seiner Wahlheimat und was sie so besonders macht. Neben zwei Restaurants und einer Weinbar hat er – was sonst – drei Süßigkeiten-Spezialisten ausgewählt:
David Lebovitz’ Top-Adressen in Paris:
Le Severo, 16 Rue des Plantes, 75014 Paris, +33 (0) 1 40 44 73 09
Breizh Cafe, 109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, +33 (0) 1 42 72 13 77
La Garde Robe, 41 rue de l’Arbre Sec, 75001 Paris, +33 (0) 1 49 26 9060
Laduree, 16 Rue Royale, 75008 Paris, +33 (0) 1 42 60 21 79
Pierre Herme, 72 Rue Bonaparte, 75006 Paris, +33 (0) 1 43 54 47 77
A l’Etoile d’Or, 30, rue Fontaine, 75009 Paris, +33 (0) 1 48 74 59 55
Vom Klassiker Salami bis zur 
Immer wieder gerne erinnere ich mich an “meine” Pommesbude damals in Bochum. Hier gab’s die beste Currywurst: schön viel Sauce, dicke Wurststücke und grundsätzlich etwas zu scharf. Beim Verlassen der Bude rief einem der Wirt hinterher: “Bis morgen!” 
Natürlich, sicher, klar, das steht ja außer Frage: Eigentlich essen wir alle niemals Fertiggerichte! So was würde uns nicht auf den Tisch kommen! Und doch können wir irgendwie mitreden, wenn es um das ausdrückliche “Kunstprojekt” des Fotografen und Aktionskünstlers Samuel Mueller geht. 
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