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	<title>essen &#38; trinken - Redaktionsblog &#187; Fast Food</title>
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		<title>Paris: die kulinarischen Favoriten des Foodbloggers David Lebovitz</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Jul 2010 04:00:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Yukie Yasui</dc:creator>
				<category><![CDATA[Unterwegs]]></category>
		<category><![CDATA[Webtipps]]></category>
		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>
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		<category><![CDATA[Wein]]></category>

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		<description><![CDATA[David Lebovitz lebte in San Francisco, als er 1999 begann, übers Essen, Kochen und seine Leidenschaft insbesondere für die Patisserie zu bloggen. Empfehlenswert sind alle seine Beiträge, ein schönes Beispiel ist sein Rezept für karamellisierte weiße Schokolade, in dem er genau erkärt, wie er weiße Valrhona Schokoladenchips im Ofen karamellisiert. Diesen Blogeintrag kann man selbst [...]]]></description>
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		<title>Was kommt auf Ihre Pizza?</title>
		<link>http://blog.essen-und-trinken.de/2009/06/15/was-kommt-auf-ihre-pizza/</link>
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		<pubDate>Mon, 15 Jun 2009 06:00:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Hempel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Küchenleben]]></category>
		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>

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		<description><![CDATA[Vom Klassiker Salami bis zur exotischen Mango-Schweinefleisch Variante (siehe Foto), nichts ist unmöglich. Eine selbst gebackene Pizza können Sie nach Lust und Laune belegen und jeden noch so großen und kleinen Wunsch erfüllen. Praktisch ist, dass Sie für jeden Mitesser auch eigene kleine Ecken mit seinem Lieblingsbelag zubereiten können.
 
 Foto: Matthias Haupt
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		<title>Die Pizza des Schreckens</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Mar 2009 14:05:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eckard Krüger</dc:creator>
				<category><![CDATA[Unterwegs]]></category>
		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>

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		<description><![CDATA[Nordkoreas Grusel-Potentat Kim Jong-il verfügt nicht nur über die Atombombe, sondern hat jetzt auch Zugriff auf Pizza und Pasta:  Unlängst wurde in der Hauptstadt Pjöngjang das erste italienische Restaurant auf koreanischem Boden eröffnet.
Der „geliebte Führer&#8221; scheute weder Mühe noch Kosten für sein kulinarisches Capriccio. Koreanische Köche wurden zur Ausbildung nach Neapel und Rom geschickt, [...]]]></description>
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		<title>Currywurst: der kleine Unterschied</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Mar 2009 14:00:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Saskia Fehrholz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Unterwegs]]></category>
		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch]]></category>

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		<description><![CDATA[Immer wieder gerne erinnere ich mich an &#8220;meine&#8221; Pommesbude damals in Bochum. Hier gab&#8217;s die beste Currywurst: schön viel Sauce, dicke Wurststücke und grundsätzlich etwas zu scharf. Beim Verlassen der Bude rief einem der Wirt hinterher: &#8220;Bis morgen!&#8221; Automatisch hatte man dann den Hit von Ruhrgebietsbarde Herbert Grönemeyer im Kopf: &#8220;Bisse richtig down, brauchse wat [...]]]></description>
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		<title>Snack-Spaß!</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Feb 2009 07:00:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Diane Buckstegge</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>

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		<description><![CDATA[Immer nur Chips und Gemüsesticks sind ohne Frage langweilig, und so war ich eine Weile im Netz unterwegs, bis ich den geeigneten Snack für einen gemütlichen Mädelsabend endlich gefunden hatte: Kichererbsenbällchen! Die hatte ich bisher nur in Form von Falafel mit Salat und Brot gegessen und wollte mich nun endlich mal an das Eigenexperiment heranwagen.
Wirklich [...]]]></description>
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		<title>Is(s)t der Italiener schizophren?</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Feb 2009 07:02:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eckard Krüger</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trends]]></category>
		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>

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		<description><![CDATA[Ob zu Hause oder auf  Reisen, Italiener gehen nur ungern in Restaurants mit „fremdländischer&#8221; Küche, die nicht das vertraute Angebot von Pizza, Pasta, Pesce, Carne und Dolce im Sortiment haben. Andererseits sind sie mächtig stolz darauf, dass Italo-Food im Ausland boomt und dass es außerhalb ihrer Heimat sage und schreibe 60 000 italienische Restaurants [...]]]></description>
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		<title>Reisbällchen statt Käsebrot</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Feb 2009 07:00:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Yukie Yasui</dc:creator>
				<category><![CDATA[Unterwegs]]></category>
		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>
		<category><![CDATA[Japan]]></category>

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		<description><![CDATA[
Auch wenn Sandwiches in Japan zu haben sind (und sie sind nicht schlecht): Der klassische japanische Snack sind Onigiri.
Onigiri bestehen aus gequollenem Reis mit weichem (aber nicht zu weichem) Biss, einem Blatt knusprig geröstetem Nori (Seetang), einer meist pikanten Füllung und etwas Salz. Letzteres wird auf die feuchten Handflächen gegeben, bevor man aus dem salzlos [...]]]></description>
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		<title>Kunstprojekt: Fertiggerichte</title>
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		<pubDate>Sat, 31 Jan 2009 14:10:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Saskia Fehrholz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Küchenleben]]></category>
		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>

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		<description><![CDATA[Natürlich, sicher, klar, das steht ja außer Frage: Eigentlich essen wir alle niemals Fertiggerichte! So was würde uns nicht auf den Tisch kommen! Und doch können wir irgendwie mitreden, wenn es um das ausdrückliche &#8220;Kunstprojekt&#8221; des Fotografen und Aktionskünstlers Samuel Mueller geht. Eines schickt der Künstler direkt vorweg: Es gehe ihm nicht darum, zu be- [...]]]></description>
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		<title>Pommeskultur in Belgien</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Jan 2009 14:00:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie Haizmann</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Dass die Belgier die Pommeskönige sind, war mir schon immer klar. Wie besonders aber die Pommeskultur wirklich ist, das konnte mir erst ein Besuch in der belgischen Hauptstadt klarmachen. 
Ein Bekannter zeigte mir nämlich dort seine Lieblings-Pommesbude. Im Winter macht natürlich schon das Anstehen keinen Spaß, deswegen war ich sehr froh, als wir endlich unsere [...]]]></description>
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		<title>Leckere Eindrücke aus Amsterdam</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Jan 2009 15:00:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ina Lasarzik</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Fast Food]]></category>

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		<description><![CDATA[An diesen Waffeln kam ich einfach nicht vorbei, als wir durch die Innenstadt von Amsterdam schlenderten. Hinter der Glasscheibe des Backstandes auf dem Markt leuchteten die glasierten  Waffeln in pink, gelb und braun.
Nach dem ersten Biss in die schokobraune Waffel zog sich alles im Mund zusammen &#8211; zuckersüß und knusprig. Die Schokoschicht war fast [...]]]></description>
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