Es dauert zwar noch ein bisschen, aber ich freue mich schon mal im Voraus: Ab 2011 gibt es Wein aus Schleswig-Holstein!

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Mit dieser Überschrift lockte mich vor einiger Zeit ein Fragebogen in einen Weinhandel. Faszinierend, wenn Tests maßgebliche „Wer bin ich”-Fragen beantworten! Welcher Beziehungstyp, welcher Farbtyp, welcher Genusstyp? Erst kreuzelt man fröhlich das Dutzend Fragen an und am Ende kommt ein Ergebnis heraus, das ernüchtert. Mich zumindest, denn die Antwort kannte ich einmal mehr schon vorher. Man weiß eben doch selbst am besten, was für ein „Typ” man ist…

Foto: PhotoRack

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Calabaza mit Bombilla

Als ich vor ein paar Jahren für ein Praktikum in Argentinien war, bin ich zwangsläufig auf den Geschmack von Mate gekommen, denn dieser bittere Tee wird dort eigentlich bei jeder Gelegenheit getrunken, insbesondere, wenn man mit Freunden und Familie zusammensitzt. Natürlich habe ich mir Lesen Sie mehr

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Frühstücksdrink

Es mag komisch klingen, aber manchmal habe ich morgens einfach keine Lust zu kauen. Vollkornbrot oder bissfestes Müsli machen mich schon beim Gedanken an den Kau-Aufwand wahnsinnig mundfaul. Aber ich habe ja gelernt: Ohne Frühstück geht man nicht aus dem Haus. Ein paar Mal habe ich schon versucht, mich diesem alt-überlieferten Ratschlag zu widersetzen – dann habe ich mich aber tatsächlich den ganzen Tag lang irgendwie schlapp gefühlt. Da hilft nur eins: Ich trinke mein Frühstück! Lesen Sie mehr

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Manche sehen an runden Geburtstagen ziemlich alt aus. Andere nicht: Zum Beispiel die Rebsorte Silvaner, die 2009 immerhin schon satte 350 Jahre alt wird. Variantenreich wie kaum eine andere Traube bringt sie für uns je nach Boden spritzig-leichte, harmonisch-runde oder rustikal-kräftige Essensbegleiter hervor.

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Erfrischende Mixgetränke mit Tee und Sprudel

Wasser löscht den Durst und ist gesund, macht außerdem schön und schlank. Wissen wir alles. Aber das kühle Nass kann auf Dauer auch ganz schön langweilig werden. Kalorienbomben wie Lesen Sie mehr

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Die deutsche Bierlandschaft wird immer übersichtlicher. Große Gruppen übernehmen immer mehr kleinere Traditionsbrauereien. Vor 100 Jahren gab es etwa 19000 Brauereien, heute sind es ca. 1200. Wenn wir also nur noch zwischen ein paar Pilsmarken wählen können, geht vor allem die geschmackliche Vielfalt verloren.
Deshalb freue ich mich, wenn ich Bier Lesen Sie mehr

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Im täglichen Leben gibt’s ja im Moment für viele nichts zu lachen. Deshalb empfiehlt es sich auf der Suche nach Sprach-Spaß, ein bisschen in Weinbeschreibungen zu schmökern, denn da kommt Laune auf. Gemeint sind nicht die Experten, die angesichts eines Weinglases von Lesen Sie mehr

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Geht Ihnen der allgegenwärtige Prosecco auch so auf die Nerven? Es scheint fast so, als wenn ohne IHN nichts geht, kein zwangloses Treffen, keine Party, kein gar nichts. Dabei riecht vieles, von dem was da unter dem Namen Prosecco ins Glas kommt, wie Lesen Sie mehr

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Die legendäre Quaich Bar

Das Craigellachie Hotel und der gleichnamige Ort (sprich Krägalächi) finden sich zwischen Elgin und Dufftown. Und es handelt sich um eine Institution. Nicht nur Lesen Sie mehr

Tags: Getränke, Whisky
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