Auf den ersten Blick fanden wir es ganz interessant, als uns ein Bündel altes Weinfass-Holz zum Grillen zugeschickt wurde. Und in einem Weinbaugebiet kann das ja schließlich auch eine gute Sache sein. Das Holz von einem kaputten Fass liegt nur rum, kann also genauso gut genutzt werden.

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Kuchen vom Grill? Ja, das geht, zumindest mit einem Weber Grill, sagt Marcel Stut aus unserer »essen & trinken«-Versuchsküche. Er hat es ausprobiert und uns sein Erfolgsrezept für das Törtchen nach dem Steak verraten. Den Teig bereitet er Lesen Sie mehr

Tags: Backen, Grillen, Kuchen
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Jedes Wochenende die gleich Frage: Was kommt diesmal auf den Grill? Und wie? Würstchen sind leicht, genau wie Fleisch ohne Marinade. Beides wird schlicht mit einer Sauce nach Geschmack und Laune vertilgt.

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Auch an diesem Wochenende wird unser Grill wieder fleißig glühen, leider nur auf dem Balkon und nicht im Park oder an der Elbe. Dafür ist er viel zu schwer und unhandlich. Klar, Einweggrills wären eine Möglichkeit, allerdings Lesen Sie mehr

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Mein Freund grinste breit, als ich ihm ganz stolz meine Beute vom letzten Samstagsshoppen präsentierte. Ein Brandeisen zum Markieren Lesen Sie mehr

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Eis vom Grill

Das finde ich wirklich total nett: Meine Nachbarn haben das ganze Haus zum Grillen zusammengetrommelt! Auf der Gemeinschaftswiese an diesem Samstag steigt das große Event. Jeder soll irgendwas mitbringen, was man grillen kann. Ich weiß schon, was mein Mitbringsel sein wird: Eis! Da werden die Nachbarn Augen machen! Lesen Sie mehr

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Würzig-aromatische Gemüsespieße

Beim Thema Grillen denken viele automatisch an Fleisch in rauen Mengen. Ich auch, aber nicht nur, denn es gibt auch sehr köstliche vegetarische Varianten. Zu meinen ungeschlagenen Favoriten Lesen Sie mehr

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Vor zwei Wochen lautete hier die Frage, welcher Grill die besten Ergebnisse liefert. Gut zwei Drittel der User grillen am liebsten auf Holzkohle. Nachdem nun recht eindeutig geklärt wäre, was unter den Grill kommt, schließt sich die Frage an, was auf den Grill gehört. Stimmen Sie jetzt ab (maximal drei Antworten möglich).

Foto: www.flickr.com

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In den zuletzt sonnenverwöhnten Wochen wurden Grills und Zubehör längst entstaubt und in Betrieb genommen. Und alljährlich stellt sich die Frage: Welcher Grill macht’s am besten? Ihre Meinung ist deshalb gefragt: Grillen Sie lieber ganz klassisch mit Holzkohle oder schwören Sie auf eine der anderen Methoden:

Foto: Wikimedia, Jon Sullivan

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Juhu, endlich ist es wieder so weit. Am Samstag haben wir feierlich bei schönstem Sonnenschein die Grillsaison 2009 eröffnet. Und zwar nicht nach dem Motto: „Oh, die ersten Sonnenstrahlen sind da – komm wir schnappen uns schnell ein paar marinierte Fleischstücke (gerne auch von der Tankstelle), einen Einweggrill und ab geht’s in den Park“. Spontanität in allen Ehren, aber nein, diesmal sollte es anders sein. Lesen Sie mehr

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