essen & trinken – Redaktionsblog

Einträge getagged ‘Grillen’ (10)

Grillholz vom Fass

Renate Frank Renate Frank
30. Juli 2009
3 Kommentare

fassdauben_RF_01Auf den ersten Blick fanden wir es ganz interessant, als uns ein Bündel altes Weinfass-Holz zum Grillen zugeschickt wurde. Und in einem Weinbaugebiet kann das ja schließlich auch eine gute Sache sein. Das Holz von einem kaputten Fass liegt nur rum, kann also genauso gut genutzt werden.

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Nachtisch für Grill-Spezialisten

Renate Frank Renate Frank
19. Juni 2009
2 Kommentare

Kuchen vom Grill? Ja, das geht, zumindest mit einem Weber Grill, sagt Marcel Stut aus unserer »essen & trinken«-Versuchsküche. Er hat es ausprobiert und uns sein Erfolgsrezept für das Törtchen nach dem Steak verraten. Den Teig bereitet er Lesen Sie mehr

Grillen: Natur pur oder rustikale Power?!

Jedes Wochenende die gleich Frage: Was kommt diesmal auf den Grill? Und wie? Würstchen sind leicht, genau wie Fleisch ohne Marinade. Beides wird schlicht mit einer Sauce nach Geschmack und Laune vertilgt.

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Der Koffergrill

Laura Hempel Laura Hempel
30. Mai 2009
2 Kommentare

koffergrillAuch an diesem Wochenende wird unser Grill wieder fleißig glühen, leider nur auf dem Balkon und nicht im Park oder an der Elbe. Dafür ist er viel zu schwer und unhandlich. Klar, Einweggrills wären eine Möglichkeit, allerdings Lesen Sie mehr

Grillen: “MEINS”-Brandeisen

Laura Hempel Laura Hempel
28. Mai 2009
4 Kommentare

meinsMein Freund grinste breit, als ich ihm ganz stolz meine Beute vom letzten Samstagsshoppen präsentierte. Ein Brandeisen zum Markieren Lesen Sie mehr

Süßes vom Grill

Eis vom Grill

Eis vom Grill

Das finde ich wirklich total nett: Meine Nachbarn haben das ganze Haus zum Grillen zusammengetrommelt! Auf der Gemeinschaftswiese an diesem Samstag steigt das große Event. Jeder soll irgendwas mitbringen, was man grillen kann. Ich weiß schon, was mein Mitbringsel sein wird: Eis! Da werden die Nachbarn Augen machen! Lesen Sie mehr

Vegetarisches Grillvergnügen

Würzig-aromatische Gemüsespieße

Würzig-aromatische Gemüsespieße

Beim Thema Grillen denken viele automatisch an Fleisch in rauen Mengen. Ich auch, aber nicht nur, denn es gibt auch sehr köstliche vegetarische Varianten. Zu meinen ungeschlagenen Favoriten Lesen Sie mehr

Was kommt auf den Grill?

grillVor zwei Wochen lautete hier die Frage, welcher Grill die besten Ergebnisse liefert. Gut zwei Drittel der User grillen am liebsten auf Holzkohle. Nachdem nun recht eindeutig geklärt wäre, was unter den Grill kommt, schließt sich die Frage an, was auf den Grill gehört. Stimmen Sie jetzt ab (maximal drei Antworten möglich).

Was grillen Sie im liebsten?

Foto: www.flickr.com

Wie wird gegrillt?

steak

In den zuletzt sonnenverwöhnten Wochen wurden Grills und Zubehör längst entstaubt und in Betrieb genommen. Und alljährlich stellt sich die Frage: Welcher Grill macht’s am besten? Ihre Meinung ist deshalb gefragt: Grillen Sie lieber ganz klassisch mit Holzkohle oder schwören Sie auf eine der anderen Methoden:

Welcher Grill liefert die besten Ergebnisse?

Foto: Wikimedia, Jon Sullivan

Ran an den Grill

Laura Hempel Laura Hempel
19. April 2009
3 Kommentare

grillenJuhu, endlich ist es wieder so weit. Am Samstag haben wir feierlich bei schönstem Sonnenschein die Grillsaison 2009 eröffnet. Und zwar nicht nach dem Motto: „Oh, die ersten Sonnenstrahlen sind da – komm wir schnappen uns schnell ein paar marinierte Fleischstücke (gerne auch von der Tankstelle), einen Einweggrill und ab geht’s in den Park“. Spontanität in allen Ehren, aber nein, diesmal sollte es anders sein. Lesen Sie mehr