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	<title>essen &#38; trinken - Redaktionsblog &#187; Kochbuch</title>
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		<title>Ein Wiesn-Buch vom Original</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Aug 2010 13:00:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie Haizmann</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Kochbuch]]></category>
		<category><![CDATA[Oktoberfest]]></category>
		<category><![CDATA[Wiesen]]></category>

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		<description><![CDATA[Zum 200-jährigen Oktoberfestjubiläum hat Manfred Schauer ein Kochbuch herausgebracht. Da fragt sich wahrscheinlich der Nicht-Wiesn-Bewanderte: Wer ist Manfred Schauer? Besser bekannt ist er wohl als „der Schichtl“. Schon seit 25 Jahren ist er der Betreiber des ältesten und traditionsreichsten Kabarett-Theaters „Auf geht’s zum Schichtl“ auf dem Okotberfest – und damit schon eine eigene Institution. Als [...]]]></description>
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		<title>Unkräuterküche</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Jul 2010 06:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie Haizmann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buchtipps]]></category>
		<category><![CDATA[Kochbuch]]></category>
		<category><![CDATA[Kräuter]]></category>

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		<description><![CDATA[Kochen mit Unkraut und Wildkräutern ist anscheinend grade sehr in. In letzter Zeit landen immer wieder Kochbücher auf meinem Schreibtisch, die mir eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Garten nahe legen. Besonders aufgefallen ist mir Ira Königs Buch „Gestatten, Gundermann. Unkraut für Genießer“: Das Cover des Buches ist einfach zu hinreissend. Auch das Buchinnere besticht mit [...]]]></description>
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		<title>Kochen kommt von Kultur</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Oct 2009 06:00:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Theile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buchtipps]]></category>
		<category><![CDATA[Kochbuch]]></category>

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		<description><![CDATA[10 000 Jahre Geschichte, Landschaften vom Bosporus bis zu den anatolischen Hochebenen, von Istanbul bis in ein Dorf am Schwarzen Meer: Die Türkei lebt von ihrer Vielfalt. Und das macht sich natürlich auch bei den Speisen und Getränken bemerkbar. Ein Kultur-Kochbuch zum Genießen, zum Schwelgen – und natürlich zum Nachkochen.
Diese wunderbaren Vorspeisen wie Bulgur-Salat, panierte [...]]]></description>
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		<title>Neue Bücher: »essen &amp; trinken« Genuss-Schule</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Aug 2009 06:00:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Theile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buchtipps]]></category>
		<category><![CDATA[Kochbuch]]></category>

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		<description><![CDATA[Genuss beim Essen – dazu gehört mehr als ein gutes Rezept. Erst die Qualität der verarbeiteten Produkte, der richtige Umgang mit den Lebensmitteln und ein paar Handgriffe und Tipps, die den letzten Pfiff geben, machen ein Rezept rund. Alles, was Sie dafür brauchen, liefern Ihnen nun die neuen »essen &#38; trinken«-Bücher der Genuss-Schule.
Und weil Nudeln zu den [...]]]></description>
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		<title>Köstlich: Das Marcipane Kochbuch</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Aug 2009 06:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Lisa Gschwender</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buchtipps]]></category>
		<category><![CDATA[Kochbuch]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Deutscher trifft seine künftigen italienischen Schwiegereltern, es gibt Verständigungsprobleme und einige kulturelle Differenzen zu überwinden und die internationalen Spannungen gipfeln in dem Satz „Maria, ihm schmeckt’s nicht!“ Soweit die Handlung des Bestsellers von Jan Weiler in Kurzfassung. Die gleichnamige Verfilmung kommt am 6. August mit Christian Ulmen, Lino Banfi und Mina Tander in den [...]]]></description>
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		<title>Buchtipp: Wildbeeren sammeln &amp; zubereiten</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Jun 2009 06:00:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Theile</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buchtipps]]></category>
		<category><![CDATA[Kochbuch]]></category>
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		<description><![CDATA[Haben Sie schon einmal Berberitzen probiert? Oder kennen Sie Kornelkirschen? Diese und viele andere Wildbeeren wachsen jetzt überall in Hecken, an Feldrändern, in Wäldern und auch in manchem Garten. Pflücken und was daraus machen!
Das Sammeln mag vielleicht mühsam sein. Brombeeren von den stacheligen Zweigen zu pflücken oder auf eine Eberesche zu klettern und zu ernten, [...]]]></description>
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		<title>Buchtipp: Die skandinavische Küche</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Jun 2009 06:00:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Theile</dc:creator>
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		<category><![CDATA[kochen]]></category>

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		<description><![CDATA[Was fällt Ihnen denn ein beim Stichwort „Essen in Skandinavien&#8221;? Mir: Smörebröd, Fisch und Blaubeeren. Natürlich nicht zusammen. Aber das ist zu kurz gedacht, denn in den lauen langen Juni-Nächten haben die Nordeuropäer viel Zeit zum Essen. Da muss mehr her.
110 authentische Rezepte hat die dänische Starköchin Trine Hahnemann zusammengetragen. Sie spiegeln die Fülle der [...]]]></description>
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		<title>Kochbuch für die Handtasche</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Jun 2009 06:00:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Hempel</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Oft ist es so: Ich schreibe für ein Rezept, das ich nachkochen möchte, einen Einkaufszettel und noch bevor ich mir im Supermarkt einen Wagen organisiert habe ist das Ding verschwunden! Unzählige Male stand ich deshalb verärgert im Laden und suchte wie wild in jedem Winkel meiner Handtasche. Nix, der blöde Zettel blieb verschwunden. Skurril: Zu [...]]]></description>
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		<title>Buchtipp: das große Speck-Kochbuch</title>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 12:47:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Theile</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ich erinnere mich an einen Urlaub in Südengland: Bed &#38; Breakfast unterm Dach und morgens lockte der würzige Duft von gebratenem Speck zum Frühstück ins Erdgeschoss.  Und nun ein ganzes Buch über diese Delikatesse.
Ja, denn Speck ist nichts typisch Englisches oder Amerikanisches, sondern weltweit eine besondere Schweinedelikatesse. Hier wird mit Pancetta aus Italien, mit [...]]]></description>
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		<title>Buchtipp: Das Goldene von GU</title>
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		<pubDate>Sat, 16 May 2009 13:00:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie Theile</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Kochbuch]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Buch mehr, eine Sorge weniger &#8211; wer das „Goldene&#8221; hat, wird sich nicht mehr fragen: „Was soll ich bloß kochen?&#8221; Über 700 neue Rezepte stehen darin. Einfaches, Raffiniertes, Schnelles, Partytaugliches. Ein Standardwerk.
Der Clou: In einem Quickfinder am Anfang können Sie nachschlagen, wonach Ihr Magen gerade gelüstet. Soll es ratzfatz gehen? Kommen Freunde? Sind Sie [...]]]></description>
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