In meinem Artikel über Rote Bete, habe ich sie, wenn auch nur am Rande, bereits erwähnt: Gelbe Bete. Sie ist sozusagen die Schwester der Roten Bete (Dritte im Bunde wäre übrigens die Weiße Bete) und wie sie ein sehr altes Gemüse.

Allerdings, live gesehen hatte ich sie bis jetzt noch nicht, denn Gelbe Bete ist gar nicht so einfach zu bekommen. Mitten auf dem Sonntagsmarkt am Gare du Midi in Brüssel Lesen Sie mehr

Tags: Gemüse, Markt
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Rom von oben

Anlass meines Besuches in Rom ist ein Treffen mit dem Drei-Sterne-Koch Heinz Beck, der im Restaurant La Pergola, Hotel Rome Cavalieri, kocht. Er soll dem Fotografen Joerg Lehmann und mir seine kulinarischen Geheimtipps der Hauptstadt zeigen. Die verrate ich Ihnen demnächst in der »essen&trinken«.

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Tags: Markt, Weihnachten
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Ich gehöre zu jenen, die sich (fast immer) standhaft dagegen wehren, auf dem Weihnachtsmarkt eine Pommes, eine Bratwurst oder ein Fischbrötchen zu essen. Das erscheint mir so wenig stimmungsvoll. Das könnte man auch im Frühjahr, Sommer oder Herbst auf irgendeiner Kirmes zu sich nehmen. Aber im Winter auf dem Weihnachtsmarkt will ich etwas essen, das passt! Zum Beispiel Maronen.

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Tags: Markt, Obst
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Marktstand auf dem Notting Hill Farmes Market

Wer in London ist, der sollte eines nicht verpassen: den Notting Hill Farmers Market. Eigentlich ist die Location eher bekannt für einen Floh- und Antikmarkt: den Portobello Market. Samstag Vormittag aber Lesen Sie mehr

Tags: Markt
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Bananen-Chili-Sauce

An sich bin ich ja kein besonders großer Fan vom Lebensmitteleinkauf, meist ist es voll und das Anstehen an der Kasse nervt, da ich immer in der Schlange stehe, die am längsten braucht. Kaum bin ich aber in der Nähe eines außergewöhnlichen Ladens oder in einem anderen Land unterwegs, schon ziehen mich die Geschäfte magisch an und ich finde es toll, ein wenig zu stöbern.

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Tags: Markt
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Ein Markt in Deutschland, den gibt’s in der Regel ein- bis zweimal in der Woche und daneben kauft man im Supermarkt ein. In Kochi, der indischen Hafenstadt am Arabischen Meer, die ich für meine Reportage im Novemberheft «essen&trinken» besuchte, ist für viele Menschen der Markt unser Supermarkt. Lesen Sie mehr

Tags: Indien, Markt, »essen&trinken«
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