essen & trinken – Redaktionsblog

Einträge getagged ‘Ostern’ (10)

Ihr Speiseplan nach Ostern?

Saskia Fehrholz Saskia Fehrholz
13. April 2009
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weniger-essenOstern ist ein schönes Fest! Frühlingshaft, bunt und familiär. Ostern ist außerdem ein leckeres, reichhaltiges und süßes Fest! Zeit für einen “Kassensturz”! Was habe ich eigentlich über die Ostertage bis jetzt so alles gegessen? Der Freitag war mit Fisch noch recht schlank. Aber dann ging’s los! Lesen Sie mehr

Alternative zu Ostern: Wachteleier

Stefan Pohlmann Stefan Pohlmann
10. April 2009
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Spiegelei von der Wachtel

Spiegelei von der Wachtel

Wieder einmal Küchenpremiere: Auf der Suche nach weißen Bio-Eiern (gibt es die tatsächlich oder handelt es sich um einen Mythos?) bin ich im Supermarkt zufällig auf etwas anderes, viel spannenderes gestoßen: Wachteleier. Lesen Sie mehr

Schoko-Ostereier

Ina Lasarzik
4. April 2009
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Bunt gefüllt: Schoko-Ostereier

Mit Nougat, Krokant, Marzipan, Joghurt-Creme, Mousse au Chocolat, Alpenmilch, Minzcreme, Mocca-Paste, Knusper-Keks und Milchcreme. Was sich zu Ostern alles hinter süßen Schokoladenwänden versteckt ist köstlich und manchmal außergewöhnlich. Lesen Sie mehr

Flauschiger Eierwärmer

Als Schafe verkleidete Eierwärmer

Als Schafe verkleidete Eierwärmer

Der perfekte Ostermorgen beginnt mit einem Frühstücksei, damit die Schokoeier, die dann im Laufe des Tages gegessen werden, eine solide Grundlage haben. Da das Frühstück Lesen Sie mehr

Ostern: Serviettenhasen selbstgemacht

osterhasenNiedliche Öhrchen und kleine süße Stummelschwänzchen: Osterhasen dürfen auf keinem Ostertisch fehlen. Und wem die Schokovarianten nicht
ausreichen, hier eine dekorative Alternative. Lesen Sie mehr

Achtung Ostern: Dauerbrenner Eierlikör

Renate Frank Renate Frank
1. April 2009
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Eierlikör

Eierlikör

Oster-Zeit ist Eierlikör-Zeit. Ist doch klar, wenn sich gerade sowieso alles um das Ei, die Henne und den Hasen dreht, dann erlebt auch der cremige Genuss mit Suchtfaktor eine geradezu explosionsartige Ausbreitung: Er gehört als Füllung ins Schoko-Osterei, krönt den Nachtisch, gibt der Torte das besondere Etwas oder wird klassisch aus kleinen Gläschen genippt.

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Süße Osternester

osternesterLust auf süßen Nestbau? Mit diesem Rezept lassen sich schnell leckere Hingucker für den Osterbrunch zaubern. Drei Teile machen die Nester komplett: Quark-Öl-Teig, eine leichte Quarkmasse und Obst.

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Ostern: dekorative Dessertbecher

Saskia Fehrholz Saskia Fehrholz
30. März 2009
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eier-dekoOstern ist die große Zeit für Deko-Kings und Queens. Und natürlich ist Ostern auch die große Zeit für Eier. Beides verbinden wir nun zu einem, in jeder Hinsicht, süßen Osterspaß! Lesen Sie mehr

Ostereier: Selbst malen lohnt sich

Stefan Pohlmann Stefan Pohlmann
29. März 2009
3 Kommentare

Selbst bemalt oder gekauft: Bunte Ostereier

Selbst bemalt oder gekauft: Bunte Ostereier

Ostern heißt immer auch: ein paar freie Tage. Und irgendwie zugleich auch: Stress. Da muss ein Osterbrunch geplant werden, Vorbereitungen für ein großes Ostermenü laufen, kleine Geschenke für die Lieben werden organisiert und die passende Deko soll’s dann bitte auch noch sein. Lesen Sie mehr

Invasion der Hasen

Stefan Pohlmann Stefan Pohlmann
15. März 2009
8 Kommentare

Regale voller Hasen

Regale voller Hasen

Zweimal im Jahr vollzieht sich in unseren Supermärkten ein ganz besonderes Spektakel. Von Oktober bis Dezember füllen sich die Regale wie von Zauberhand durch abertausende Schokoladenhüllen, die einen älteren, meist vollbärtigen, Herren in einem roten langen Mantel darstellen sollen. Lesen Sie mehr