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	<title>essen &#38; trinken - Redaktionsblog &#187; Schokolade</title>
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		<title>Süßer Unhold</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Nov 2010 16:09:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Lisa Gschwender</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Krampus]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>
		<category><![CDATA[Weihnachtsmann]]></category>

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		<description><![CDATA[6.700 Tonnen Schoko-Weihnachtsmänner haben wir Deutschen im vergangenen Jahr gegessen. Das sind 3 Prozent mehr als noch im Jahr 2008 (Quelle: Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie). Der Weihnachtsmann ist also auf dem aufsteigenden Ast, obwohl ihn doch eigentlich niemand mag, weil er aus Amerika kommt und angeblich nur erfunden wurde, um Kommerz zu fördern und den [...]]]></description>
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		<title>Schokolade selber machen</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Nov 2009 10:02:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ina Lasarzik</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buchtipps]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich habe neue Schokoladenseiten entdeckt. Das Buch &#8220;Schokoladentafeln selbst gemacht&#8221; ist voll davon! Wunderschöne Bilder von Baiser-Schokolade mit roten Herzen, Aprikosen-Schokolade mit Lavendel und Grüntee-Schokolade mit Pistazien springen einem da ins Auge. Und das Beste: Diese außergewöhnlichen Schokoladensorten kann man selber machen! Für meine erste selbst gemachte Schokoladentafel fällt die Wahl auf weiße Pumpernickel-Kirsch-Schokolade.
Ich bereitete [...]]]></description>
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		<title>Schoko-Reste vom Feinsten</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Aug 2009 09:27:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Renate Frank</dc:creator>
				<category><![CDATA[Küchenleben]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[Haben Ihre Familienmitglieder auch alle im Sommer Geburtstag? Da kann man schön draußen feiern, das ist wunderbar. Aber warum müssen denn eigentlich bei den Temperaturen alle Schokolade mitbringen? Das ist mir ein Rätsel. Oft genug sind das dann auch noch Sorten, die keiner ausstehen kann. Zum Beispiel Ingwer-Vollmilch-Krokant.
Jetzt habe ich aber die Lösung für das [...]]]></description>
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		<title>Das goldene Kamel</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Jun 2009 06:00:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Arabelle Stieg</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[Irgendwie scheint das Kamel zurzeit ziemlich angesagt zu sein. Ließ sich Kollegin Renate doch an selber Stelle gerade über sein Fleisch aus. Ich möchte mich heute seiner Schokoladenseite zuwenden. 
In Dubai hat nämlich ein findiger Deutscher, Martin van Almsick, ehemals Marketingleiter des Kölner Schokoladenmuseums, eine ganz besondere Schokolade entwickelt: aus Kamelmilch. Und da wir uns [...]]]></description>
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		<title>Duftende Schokoküchlein</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Jun 2009 06:00:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Hempel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[Backen ist was Feines. Vor allem, wenn es hinterher ans Probieren geht. Auch das Teignaschen zwischendurch ist klasse. Am besten finde ich aber den herrlichen Duft der meist noch Stunden danach durch die Wohnung strömt. Diese kleinen Schokotörtchen sind besser als jedes Duftspray.
Für 12 Stück:
3 Eier (Kl. M)
180 g Zucker
200 g dunkle Schokolade (70 % [...]]]></description>
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		<title>Schokoladiger Zucchinikuchen</title>
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		<pubDate>Fri, 08 May 2009 13:00:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Diane Buckstegge</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Backen]]></category>
		<category><![CDATA[Kuchen]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[Wer denkt, dass Schokolade und Zucchini nicht zusammenpassen, der hat sich ohne Frage geirrt. Nachdem ich den Zucchini-Schokoladenkuchen aus einer älteren Ausgabe der Für jeden Tag seit diversen Monaten jedesmal schmachtend anstarre, wenn ich ihn bei einer Suche entdecke, habe ich ihn jetzt endlich einmal nachgebacken und bin restlos begeistert! Er ist wunderbar schokoladig, durch [...]]]></description>
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		<title>Schokolade mit Käse</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Apr 2009 13:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ina Lasarzik</dc:creator>
				<category><![CDATA[Produkte & Events]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[Diese handgeschöpfte Schokolade macht neugierig: Dunkle Bergmilchschokolade, gefüllt mit Bergkäse, Walnüssen und Rosinen. Wer hier neben der süßen Schokolade einen dominanten Käse erwartet, wird schon beim Lesen der Zutatenliste beruhigt: Mit einem Anteil von 5% steht der Bergkäse noch hinter den Walnüssen (8%). Rosinen sind mit 2 % vertreten. Nüsse und Früchte erkennt man von [...]]]></description>
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		<title>Süßes Mitbringsel</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Apr 2009 13:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Diane Buckstegge</dc:creator>
				<category><![CDATA[Küchenleben]]></category>
		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>
		<category><![CDATA[Süßigkeiten]]></category>

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		<description><![CDATA[Am Sonntag bin ich zu einem Brunch eingeladen und da stellt sich natürlich die Frage: Was bringe ich mit? Wie kann ich der netten Gastgeberin eine kleine Freude machen, die alles so schön für die hungrige Meute vorbereitet hat? Da etwas Selbstgemachtes immer Pluspunkte bringt, habe ich mich auf die Suche nach einem österlichen Rezept [...]]]></description>
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		<title>Tee und Schokolade in einem</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Apr 2009 13:00:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Diane Buckstegge</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Getränke]]></category>
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		<category><![CDATA[Tee]]></category>

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		<description><![CDATA[Was Schokolade angeht bin ich eigen: An das Original kommt nichts heran! Die ganzen Tipps bei akuter Schokoladenlust eine Banane zu essen oder ein Glas Wasser zu trinken helfen nicht. Auch Reiswaffeln mit Schokolade sind kein Ersatz und die Teesorten mit Schokoladengeschmack, die ich bisher probiert habe, waren auch keine Konkurrenz. Bis jetzt. Eine Freundin [...]]]></description>
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		<title>Schoko-Ostereier</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Apr 2009 06:00:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ina Lasarzik</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Schokolade]]></category>

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		<description><![CDATA[


Mit Nougat, Krokant, Marzipan, Joghurt-Creme, Mousse au Chocolat, Alpenmilch, Minzcreme, Mocca-Paste, Knusper-Keks und Milchcreme. Was sich zu Ostern alles hinter süßen Schokoladenwänden versteckt ist köstlich und manchmal außergewöhnlich. Wenn man sich durch mehrere Schichten beißen muss, sind mir Schokoeier am liebsten. Erst Schokolade, dann eine Keks-Knusperhülle und in der Mitte ein cremiger Kern &#8211; mmmh&#8230; [...]]]></description>
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